非法添加物檢測(cè),是指檢測(cè)那些不屬于傳統(tǒng)上被認(rèn)為是食品原料的、不屬于批準(zhǔn)使用的新資源食品的、不屬于衛(wèi)生部公布的食藥兩用或作為普通食品管理物質(zhì)的...
非法添加物檢測(cè),是指檢測(cè)那些不屬于傳統(tǒng)上被認(rèn)為是食品原料的、不屬于批準(zhǔn)使用的新資源食品的、不屬于衛(wèi)生部公布的食藥兩用或作為普通食品管理物質(zhì)的、也未列入我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760)及衛(wèi)生部食品添加劑公告、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑品種〔《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 14880-2012)及衛(wèi)生部食品添加劑公告〕的及其他我國(guó)法律法規(guī)允許使用物質(zhì)之外的物質(zhì),均為非食用物質(zhì)。非法添加物,存在食品安全隱患,對(duì)社會(huì)公共安全威脅具有重要影響。中科檢測(cè)依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)非法添加物檢測(cè)及非食用物質(zhì)檢測(cè),依靠技術(shù)和設(shè)備,同時(shí)也在不斷研究新出現(xiàn)的非法添加物檢測(cè)方法,可以對(duì)食品添加劑及違法添加的非食用物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè),以保障食品安全。
序號(hào) | 類別 | 名稱 | 可能添違法加的食品 品種 |
1 | 染料類 | 蘇丹紅 | 辣椒粉、含辣椒類的食品 |
王金黃、塊黃 | 豆腐皮 | ||
玫瑰紅B (羅丹明B) | 調(diào)味品、花生 | ||
堿性嫩黃 | 豆制品、小米、玉米粉 | ||
酸性橙II | 黃魚(yú)、腌鹵肉制品、熟肉制品、紅殼瓜子、辣椒面和豆瓣醬 | ||
堿性黃 | 大黃魚(yú) | ||
孔雀石綠及結(jié)晶紫 | 魚(yú)類 | ||
美術(shù)綠 | 茶葉 | ||
2 | 富含氮化合物類 | 蛋白精 | 乳及乳制品 |
3 | 鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)(塑化劑) | 17個(gè)鄰苯二甲酸酯類化合物 | 乳化劑類食品添加劑、使用乳化劑的其他類食品添加劑或食品等 |
4 | 工業(yè)用或其它非食品級(jí)物質(zhì) | 工業(yè)火氫 | 海參、魷魚(yú)等水發(fā)產(chǎn)品、生鮮乳 |
工業(yè)硫磺 | 白砂糖、辣椒、蜜餞、銀耳、龍眼、胡蘿卜、姜、饅頭等 | ||
工業(yè)礦物油 | 大米 | ||
工業(yè)明膠 | 冰淇淋、肉皮凍等 | ||
工業(yè)酒精 | 酒 | ||
工業(yè)乙酸 | 食醋 | ||
鎂鹽 | 木耳 | ||
甲醛 | 水發(fā)水產(chǎn)品、血豆腐 | ||
工業(yè)硫酸銅 | 皮蛋 | ||
5 | 殺蟲(chóng)劑 | 火腿、魚(yú)干、咸魚(yú)、 腌制食品等 | |
6 | 抗菌藥物類 | 喹諾酮類 | 麻辣燙類食品,鮮活水產(chǎn)品、肉制品、豬腸衣、肉類食品等 |
酰胺醇類 | 鮮活水產(chǎn)品、肉制品、豬腸衣、肉類食品等 | ||
四環(huán)素類 | 鮮活產(chǎn)品、肉制品、豬腸衣、蜂蜜 | ||
β-內(nèi)酰胺類 | 鮮活水產(chǎn)品、肉制品、豬腸衣、肉類、豆制品等 | ||
磺胺類 | 鮮活產(chǎn)品、叉燒肉制品、豬腸衣、蜂蜜 | ||
硝基呋喃類 | 鮮活水產(chǎn)品 | ||
7 | 其他 | 吊白塊 | 腐竹、粉絲、米粉、面粉、竹筍等 |
硼酸與硼砂 | 腐竹、肉丸、涼粉、涼皮、面條、餃子皮等 | ||
硫氰酸鹽 | 乳及乳制品 | ||
硫化鈉 | 味精 | ||
二氧化硫脲 | 餡料原料 | ||
熒光增白物質(zhì) | 雙孢蘑菇、金針菇、白靈菇、面粉 | ||
溴酸鹽 | 小麥粉、面制品 | ||
β-內(nèi)酰胺酶(金玉蘭酶制劑) | 乳與乳制品 | ||
富馬酸二甲酯 | 糕點(diǎn) | ||
烏洛托品 | 腐竹、米線等 | ||
磷化物 | 木耳 | ||
硅酸鈉(水玻璃) | 面制品 | ||
廢棄油脂 | 食用油脂 | ||
皮革水解物 | 液態(tài)乳、奶粉 | ||
毛發(fā)水 | 醬油等 | ||
罌粟及罌粟殼 | 火鍋底料及小吃類 | ||
過(guò)氧化苯甲酰 | 小麥粉 |
正規(guī)機(jī)構(gòu) :CMA/CNAS認(rèn)證機(jī)構(gòu)
數(shù)據(jù)精準(zhǔn): 千余臺(tái)先進(jìn)檢測(cè)設(shè)備
官網(wǎng)可查: 檢測(cè)報(bào)告網(wǎng)上可查
高效服務(wù): 支持72小時(shí)出具報(bào)告
過(guò)程透明: 可預(yù)約參觀實(shí)驗(yàn)室
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